Veteriner kullanımına uygun kıkırdak bıçağı, hayvanların kıkırdak dokularını kesmek ve şekillendirmek için tasarlanmış özel bir cerrahi alettir. Bu bıçaklar, özellikle ortopedik cerrahi, eklem cerrahisi ve otopsi işlemlerinde kullanılır ve veteriner hekimlerin kıkırdak dokularını hassas ve etkili bir şekilde kesmelerini sağlar.